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Sitios de Información en Salud y Nutrición a nivel mundial

• American Cancer Society http://www.cancer.org/

• American Dietetic Association http://www.eatright.org/

• American Heart Association http://www.americanheart.org/

• American Institute for Cancer Research http://www.aicr.org/

• Biblioteca Organización Mundial de la Salud (OMS):  www.who.int/library/en/

• Centro para el Control y Prevención de Enfermedades: www.cdc.gov/foodnet/

• Codex Alimentarious:  www.codexalimentarius.net/web/index_en.jsp

• Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO): http://www.fao.org/

• Department of Health and Human Services Healthfinder: www.healthfinder.gov/

• Ensayos clínicos proporcionados por los Institutos Nacionales de Salud de EE.UU: www.clinicaltrials.gov/ct2/home

• Food and Drug Administration (FDA): http://www.fda.gov/

• Health On The Net Foundation: http://www.hon.ch/

• International Food Information Council: www.foodinsight.org

• Institute of Food Technologists http://www.ift.org/

• Institute of Medicine Food and Nutrition Board http://www.iom.edu/

• MOST, The USAID Micronutient Program: http://www.mostproject.org/

• National Institutes of Health: www.nih.gov/

• National Cancer Institute http://www.cancer.gov/

• National Institutes of Health Office of Dietary Supplements http://www.ods.od.nih.gov/

• Nutrition Service of the US Department of Agriculture: www.fns.usda.gov/fns/

• Organización Mundial de la Salud:   www.who.int/es/ 

• Organización Panamericana de la Salud:  www.paho.org/

• The American Dietetic Association: www.eatright.org/Public/

• The Dietary Guidelines for Americans www.healthierus.gov/dietaryguidelines

• Unión Internacional de Ciencias de la Nutrición, IUNS: www.iuns.org/

• United States Department of Agriculture http://www.usda.gov/ y www.mypyramid.gov

Sitios de información con Bases de Datos de Composición de Alimentos y/o de Antioxidantes a nivel mundial

• Base de Datos de Composición de Alimentos USDA: www.ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid=20958

• Base de datos de Valor ORAC en Alimentos USDA http://www.ars.usda.gov/SP2UserFiles/Place/12354500/Data/ORAC/ORAC_R2.pdf

• Base de Datos de Composición de Alimentos en América Latina: www.fao.org/infoods/tables_latin_es.stm y www.tabladealimentos.net/tca/TablaAlimentos/inicio.html 

• Base de Datos de Composición de Alimentos España: www.bedca.net/bdpub/index.php

• Database on polyphenol contents in foods. Phenol-Explorer http://www.phenol-explorer.eu/

• Base de Datos de contenido de flavonoides en alimentos USDA http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/Flav/Flav02-1.pdf

Sitios de Información en Salud y Nutrición a nivel regional

• Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos: http://www.inta.cl/ 

• Asociación para la promoción del consumo de Frutas y Hortalizas. 5 al día.: http://www.5aldia.com/

• Centro de Nutrición Molecular y Enfermedades Crónicas. Facultad de Ciencias Biológicas. Pontificia Universidad Católica de Chile: www.alimentatesano.cl

• Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) / Oficina Regional para América Latina y el Caribe: www.rlc.fao.org

• Programa Elige vivir sano. Gobierno de Chile: www.eligevivirsano.cl

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